Сингапурские дамплинги со свининой и креветками
- Калорийность блюда: 665 ккал *
- Содержит жиров: 34,2 грамм
- Содержит белков: 50,2 грамм
- Содержит углеводов: 38,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Сингапурские дамплинги со свининой и креветками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В муку всыпать соль, влить подсолнечное масло и тоненькой струйкой вливать кипяток, постепенно вымешивая тесто. Дать тесту немного остыть.
ШАГ 2 Вымесить тесто, подсыпая на стол муку, до эластичного состояния. Дать ему немного отдохнуть.
ШАГ 3 Креветки и лук мелко режем, смешиваем вместе с фаршем. Добавляем соевый и рыбный соус, чеснок, солим и перчим. Дать фаршу постоять минут 10.
ШАГ 4 Раскатываем тесто как для вареников, только тонкое. Выкладываем фарш чайной ложкой и скрепляем при помощи пальцев.
ШАГ 5 Чтобы дамплинги не прилипали, используем пергаментную бумагу или тонко нарезанную морковь.
ШАГ 6 Ставим в пароварку на 40 минут.
