Манты с говяжьим мясом и картофелем
- Калорийность блюда: 798 ккал *
- Содержит жиров: 48,1 грамм
- Содержит белков: 27,6 грамм
- Содержит углеводов: 64,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Манты с говяжьим мясом и картофелем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Холодная вода+соль пол чайной ложки +яйца+мука всё замешиваем в крутое тесто, чтобы не прилипало (муку делаю на глаз). Тесто оставляем в миске и прикрываем на время пока будет делаться начинка!
ШАГ 2 Далее,берем картофель, я его рублю на мелкие кубики, также беру лук и тоже очень сильно мельчу, чтобы он дал сок. Жир перекручиваем в мясорубке.Все это смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.
ШАГ 3 Достаем наше тесто, я его раскатываю на большой тонкий круг и затем вырезаю кружочки (контейнером для еды, вы можете воспользоваться чем-то другим). Размер получается как с чайное блюдце.
ШАГ 4 Кладу на наш кружок начинку где-то столовую ложку с небольшой горкой. И таким образом лепим манты.
ШАГ 5 Я варю манты в алюминевой мантышнице, можно и в пароварке!!!
