Говядина жареная с пряностями
- Калорийность блюда: 468 ккал *
- Содержит жиров: 31 грамм
- Содержит белков: 47,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Говядина жареная с пряностями:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Мякоть молодой говядины — 200- 250 г на порцию — отбить деревянным молотком и мариновать в течение двух или более часов, полив свежеотжатым соком лимона, добавив немного натертой цедры, майоран (свежий или сухой) и соль.
ШАГ 2 Обжарить на растительном масле с двух сторон на раскаленной сковороде на большом огне в течение одной минуты.
ШАГ 3 Довести до готовности на слабом огне в течение 20-25 минут без крышки.
ШАГ 4 Подавать со свежими или маринованными овощами.
