Сочные котлетки
- Калорийность блюда: 232 ккал *
- Содержит жиров: 17,9 грамм
- Содержит белков: 14,8 грамм
- Содержит углеводов: 1,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Сочные котлетки:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В ступе измельчите лавровый лист и перец чили. Добавьте шалфей, горчицу и мускатный орех.
ШАГ 2 Смешайте специи с фаршем, добавьте соль и перец. Перемешайте фарш руками.
ШАГ 3 Сформируйте 6 котлет. В центре каждой котлеты сделайте небольшое углубление (чтобы котлеты оставались плоскими, когда вы будете их обжаривать). Котлеты уберите в холодильник на 1 час.
ШАГ 4 Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон и выложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишнее масло.
