Диетические голубцы с грибами и курицу

ШАГ 1 В большую ёмкость выложить фарш, мелко нарезанные шампиньоны и помидоры, творог и половину измельченного укропа, посолить, поперчить, добавить любые любимые специи, тщательно перемешать и выместить фарш

ШАГ 2 Отделить от крупного кочана капусты 12 крупных листов, рёбра слегка отбить молоточком, опустить листья в крутой кипяток на 2 минуты

ШАГ 3 Мясную начинку выкладывать на разваренные капустные листы и как можно плотнее заворачивать в конвертики

ШАГ 4 Для соуса смешать сметану, томатную пасту, передавленный чеснок и оставшуюся часть измельчённого укропа

ШАГ 5 Отдельно растворить крахмал в 2 ст. л. воды

ШАГ 6 Крахмальную смесь добавить к соусу, влить оставшуюся воду, размешать

ШАГ 7 Выложить голубцы в форму, каждый смазать соусом, залить сверху его остатками и выпекать в разогретой до 200°C духовке 35-40 минут