Кумпир — турецкий фаршированный картофель

Добавил:admin

11 июня 2022

Калорийность блюда: 243 ккал *
Содержит жиров: 7 грамм
Содержит белков: 7 грамм
Содержит углеводов: 40 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

На один день многие люди в самых разных уголках земного шара откажутся от привычного рациона — блюд из говядины, свинины, баранины и телятины, чтобы 20 марта отметить «Международный день без мяса». Празднику уже более 20 лет — впервые от прошел в 1985 году в США и с тех пор все больше набирает популярность. Тем, кто хочет присоединиться к всемирному движению, предлагается приготовить вкусное и необычное блюдо — кумпир, турецкий фаршированный картофель.

Время приготовления:

1 час

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Кумпир — турецкий фаршированный картофель:

Картофель 4 штуки

Помидоры 1 штука

Песто 1 столовая ложка

Тофу 50 г

Соль щепотка ?

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Картофель помыть, натереть солью и растительным маслом. Завернуть в фольгу и выпекать в духовке 35-40 минут на 160 °C.

ШАГ 2 Нарезать мелкими кубиками сыр тофу и помидор. Высыпать в сковородку и немного обжарить на растительном масле. Посолить и добавить соус песто.

ШАГ 3 Достать картофель из духовки и сделать крестообразный надрез на треть глубины.

ШАГ 4 Сдавить картофель одновременно с четырех сторон, которые получились от крестообразного надреза — это раскроет «лепестки тюльпана»

ШАГ 5 В середину раскрывшегося «тюльпана» добавить жареный тофу с помидорами. По желанию можно добавлять любую овощную начинку

Теги:

Картофель Помидоры Песто Тофу Соль главная Основные блюда Турецкая кухня

Ингредиенты для приготовления Кумпир — турецкий фаршированный картофель:

Как готовить:

Похожие рецепты