Куриное карри

ШАГ 1 Мелко режем лук, курицу разделить на пополам каждый кусочек.

ШАГ 2 Масло наливаем в казанок и на маленьком огоньке с минуты 2 оставляем его.

ШАГ 3 Затем добавляем лук и жарим — опять же на маленьком огне. Когда лук слегка зарумянился, добавляем тёртый на тёрке чеснок и имбирь. Постоянно помешиваем, 1 минуту.

ШАГ 4 Затем высыпаем наши специи и тоже помешиваем 1 минуту.

ШАГ 5 Затем выливаем томаты, мешаем — минуты три, и добавляем курицу.

ШАГ 6 Добавляем йогурт и перемешиваем несколько минут.

ШАГ 7 Затем наливаем горячей воды — чтобы она покрыла курицу, и оставляем тушиться на всё том же маленьком огне.

ШАГ 8 Курица готова тогда, когда будет видно в соусе, что масло отходит и образуются два слоя.
Подают с отварным рисом.