Добавить рецепт
Добавил:
14 сентября 2022
0
  • Калорийность блюда: 140 ккал *
  • Содержит жиров: 10 грамм
  • Содержит белков: 7 грамм
  • Содержит углеводов: 6 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Овощная запеканка — надежный способ соединить разномастные овощи, подружить их между собой и при этом не лишать каждого своего исконного характера. В этом рецепте все проще некуда. Понадобятся две капусты — брокколи и цветная, взятые в равных пропорциях, помидоры черри (стабильные при любой погоде) и красный лук. В рецепте заявлен твердый сыр — его вкусовые качества на ваше усмотрение. Когда будете готовить, помните, что капусту обязательно нужно бланшировать, иначе чуда не произойдет.Овощная запеканка - пошаговый видео рецепт.

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия.

ШАГ 2 В кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и бросить капусту на 1–2 минуты, затем переложить в холодную воду и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.

ШАГ 3 Натереть сыр на мелкой терке. Взбить яйца со сливками, добавить к ним сыр, соль и перец.

ШАГ 4 Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее капусту, сверху выложить нарезанный тонкой соломкой лук и залить яичной массой.

ШАГ 5 Нарезать черри на половинки и уложить их на овощи срезом вверх. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25–30 минут.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация