Овощная запеканка

Добавил:admin

14 сентября 2022

Калорийность блюда: 140 ккал *
Содержит жиров: 10 грамм
Содержит белков: 7 грамм
Содержит углеводов: 6 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

Овощная запеканка — надежный способ соединить разномастные овощи, подружить их между собой и при этом не лишать каждого своего исконного характера. В этом рецепте все проще некуда. Понадобятся две капусты — брокколи и цветная, взятые в равных пропорциях, помидоры черри (стабильные при любой погоде) и красный лук. В рецепте заявлен твердый сыр — его вкусовые качества на ваше усмотрение. Когда будете готовить, помните, что капусту обязательно нужно бланшировать, иначе чуда не произойдет.Овощная запеканка - пошаговый видео рецепт.

Время приготовления:

40 минут

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Овощная запеканка:

Капуста брокколи 150 г

Цветная капуста 150 г

Красный лук 1 головка

Помидоры черри 8 штук

Соль по вкусу

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия.

ШАГ 2 В кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и бросить капусту на 1–2 минуты, затем переложить в холодную воду и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.

ШАГ 3 Натереть сыр на мелкой терке. Взбить яйца со сливками, добавить к ним сыр, соль и перец.

ШАГ 4 Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее капусту, сверху выложить нарезанный тонкой соломкой лук и залить яичной массой.

ШАГ 5 Нарезать черри на половинки и уложить их на овощи срезом вверх. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25–30 минут.

Теги:

Капуста брокколи Цветная капуста Красный лук Куриное яйцо Твердый сыр Сливки Сливочное масло Помидоры черри Соль главная Основные блюда Вегетарианская еда Пошаговые рецепты Запеканка

Ингредиенты для приготовления Овощная запеканка:

Как готовить:

Похожие рецепты