Лодочки из цукини для первокурсников

ШАГ 1 Разогреть духовку до 190 градусов.

ШАГ 2 Разрезать цукини вдоль пополам. Ложкой удалить часть мякоти, оставив слой примерно в 1 см по краям и у дна для устойчивости. Мякоть сохранить.

ШАГ 3 В большой глубокой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.

ШАГ 4 Обжарить фарш с нарезанным кубиками луком до золотисто-коричневого цвета, 7–10 минут.

ШАГ 5 Добавить к фаршу сохраненную мякоть цукини. Продолжать обжаривать 5–7 минут, до готовности фарша и прозрачности лука.

ШАГ 6 Приправить солью и перцем по вкусу.

ШАГ 7 Лодочки из цукини расположить на противне, застеленном пергаментом. Выложить в лодочки начинку из фарша.

ШАГ 8 Посыпать тертой моцареллой и украсить кружочками пеперони.

ШАГ 9 Запекать 20 минут, если нужно, чтобы лодочки оставались упругими, и дольше — чтобы цукини стали мягкими.

ШАГ 10 Выложить лодочки на сервировочную доску в виде Хогвартской флотилии. Подавать горячими.