Гуляш говяжий с морковью

ШАГ 1 Говядину хорошо промыть, убрать излишки влаги и просушить бумажным полотенцем.

ШАГ 2 Острым ножом нарезать мясо на тонкие полоски.

ШАГ 3 Лук нашинковать полукольцами.

ШАГ 4 На хорошо разогретую сковороду влить подсолнечное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

ШАГ 5 К нему переложить говядину, хорошо перемешать. Закрыть крышкой мясо, тушить до готовности 20–25 минут на медленном огне.

ШАГ 6 Морковь очистить и нарубить на небольшие кубики.

ШАГ 7 Морковь переложить к мясу, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 8 Приправить хмели-сунели.

ШАГ 9 Через пресс пропустить чеснок и обжарить еще 2 минуты до готовности.

ШАГ 10 Подавать с любым гарниром.