Панкейки с черной икрой

ШАГ 1 Для начала нужно приготовить тесто для панкейков. В глубокую миску влить молоко, добавить яйца, сахар, соль и дрожжи. Перемешать.

ШАГ 2 Постепенно добавлять муку в яично-молочную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

ШАГ 3 Убрать тесто в теплое место примерно на полчаса.

ШАГ 4 Пока тесто доходит, приготовить сметанный крем. Для него нужно очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 5 Лук-сибулет мелко порубить.

ШАГ 6 В глубокой миске смешать яблоки, 200 грамм сметаны, 200 грамм творожного сыра и лук. Перемешать.

ШАГ 7 Сметанный крем готов.

ШАГ 8 Раскалить сковороду и растопить на ней сливочное масло. Добавить оливковое.

ШАГ 9 Обжаривать панкейки с двух сторон до золотистой корочки.

ШАГ 10 Каждый панкейк откидывать на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

ШАГ 11 На тарелку выложить панкейки, украсить сметанным кремом и черной икрой.

ШАГ 12 Посыпать луком-сибулетом.

ШАГ 13 Украсить творожным сыром.

ШАГ 14 Подавать.