Овощное пюре с вялеными томатами
- Калорийность блюда: 301 ккал *
- Содержит жиров: 25 грамм
- Содержит белков: 8 грамм
- Содержит углеводов: 14 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Овощное пюре с вялеными томатами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить овощи.
ШАГ 2 Чеснок раздавить поварским ножом.
ШАГ 3 Выложить овощи в кастрюлю.
ШАГ 4 Добавить чеснок.
ШАГ 5 Залить водой и посолить. Поставить на сильный огонь.
ШАГ 6 Довести до кипения и убавить огонь до среднего.
ШАГ 7 Добавить душистый перец.
ШАГ 8 Накрыть крышкой и варить 20 минут.
ШАГ 9 Вытащить горошки перца и слить воду.
ШАГ 10 Добавить масло и сливки.
ШАГ 11 Добавить желток.
ШАГ 12 Добавить молотый перец, посолить и пюрировать.
ШАГ 13 Мелко нарезать помидоры.
ШАГ 14 Переложить пюре в миску, добавить помидоры по вкусу и подавать.
