Тельное из минтая
- Калорийность блюда: 168 ккал *
- Содержит жиров: 3 грамм
- Содержит белков: 21 грамм
- Содержит углеводов: 14 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
5
Ингредиенты для приготовления Тельное из минтая:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замочить хлеб в молоке.
ШАГ 2 Измельчить лук, добавить хлеб и еще раз прокрутить.
ШАГ 3 Лук переложить в фарш из минтая.
ШАГ 4 Отделить желток и добавить в фарш.
ШАГ 5 Посыпать перцем.
ШАГ 6 Посолить. Перемешать до однородности и убрать в холодильник на час.
ШАГ 7 Взбить белок в пышную пену.
ШАГ 8 Переложить белок в фарш и аккуратно все перемешать.
ШАГ 9 Сформировать котлеты в форме полумесяца.
ШАГ 10 Противень смазать маслом и выложить котлеты. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.