Шашлык из индейки в соевом маринаде

Лето — пора шашлыков. Это очень вкусный маринад для любой птицы, но филе индейки получается особенно нежным. Главное в приготовлении шашлыка — не передержать на огне мясо. Готовите вы на шампурах или решетке, обязательно следите, чтобы готовое мясо не пересохло или не было сырым. Для этого лучше периодически проверять результат. Также следите за тем, чтобы угли были равномерно прогреты и не горели. Подать шашлык к столу можно с любым соусом, но оттенит вкус птицы сладкий ягодный соус. Гарниром может послужить простой овощной салат или нарезка, а также овощи-гриль. Приятного аппетита!