Как приготовить блюдо Жаркое по-крымски
ШАГ 1 Рубим на куски баранью грудинку, солим, обжариваем, заливаем томатно-сметанной смесью и тушим 8–10 минут. В отдельной сковороде обжарить картофель на сливочном масле.
ШАГ 2 Яблоки нарезаем на дольки. Делаем тесто из муки, половины яйца и воды.
ШАГ 3 Раскладываем по горшочкам яблоки, жареный картофель, по 2 кусочка мяса, добавляем изюм, вино, заливаем соусом, в котором готовилось мясо, накрываем крышечкой из теста и ставим в духовку на 8–10 минут.
