Паста с креветками, пармезаном, коктейльными томатами и базиликом

Сначала необходимо подготавить все продукты. Важные моменты:1. Паста роли не играет, можно взять любимую, например Barilla.2. Креветки рекомендуется брать именно сырые тигровые. 3. Томаты нужно взять вкусные и качественные. Хорошо подходят коктейльные, они в меру сладкие, чуть с кислинкой, кожица нежная и тонкая, после воздействия температуры не становится жесткой и в блюдах не мешается. Но вот томатный вкус блюдам эти томаты дают отличный!4. Сливки чем жирнее, тем лучше, но лучше 20%-ные: не получится насыщенного сливочного вкуса и нужной густоты.