Салат из свежей моркови с кальмарами

ШАГ 1 Морковь натереть на крупной или специальной тёрке.

ШАГ 2 Засыпать морковь солью и дать постоять 1 час 30 минут.

ШАГ 3 Кальмара поставить варить. После закипания убавить огонь и отваривать ещё 5-7 минут.

ШАГ 4 Лук обжарить до золотистой корочки.

ШАГ 5 Продолжая жарить, добавить кубик, приправу для моркови, чеснок и перец.

ШАГ 6 В последнюю очередь добавить заранее нашинкованного кальмара и тушить около 2 минут. Выключить.

ШАГ 7 Очень тщательно промыть морковь от соли.

ШАГ 8 Добавляем иссенцию к моркови. Перемешиваем.

ШАГ 9 Смешиваем зажарку с морковью. И даём настояться 10-20 минут.