Зеленый салат с крутонами и заправкой из голубого сыра
- Калорийность блюда: 331 ккал *
- Содержит жиров: 25,9 грамм
- Содержит белков: 6 грамм
- Содержит углеводов: 17,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Зеленый салат с крутонами и заправкой из голубого сыра:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Насыпьте соль в ступку и хорошо измельчите пестиком. Затем добавьте очищенный зубчик чеснока и разотрите с солью до состояния пюре. Всыпьте горчицу и растирайте 20 секунд до однородности круговыми движеньями. Добавьте лимонный сок, уксус и масло (2 столовые ложки). Хорошо перемешайте. Отдельно смешайте сметану и майонез. Постепенно введите в основной соус. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук и мелко раскрошенный голубой сыр. Щедро поперчите.
ШАГ 2 Разогрейте духовку до 190 градусов. Нарежьте хлеб небольшими кубиками (5 мм), выложите на противень и сбрызните оставшимся маслом. Перемешайте. Отправьте в духовку на 10 минут до золотистого цвета. Охладите.
ШАГ 3 В сервировочную миску выложите салатные листья, сверху посыпьте крутонами и полейте соусом.
