Салат из курицы, яблок, сельдерея и винограда с карри заправкой

ШАГ 1 Курицу отварить в небольшом количестве воды с апельсиновым соком. Можно использовать как филе, так и куриные ножки. Мясо охладить и нарезать.

ШАГ 2 Два красных яблока среднего размера нарезать на кубики, стебли сельдерея — на ломтики.

ШАГ 3 Смешать курицу, яблоки, сельдерей, крупно порубленные ножом грецкие орехи и зеленый виноград без косточек.

ШАГ 4 Приготовить майонез карри:
обжарить на сливочном масле 1 небольшую головку репчатого лука до мягкости.

ШАГ 5 Добавить приправу карри, помешивая готовить 30 секунд и переложить смесь в ёмкость.

ШАГ 6 Добавить майонез, сливки, сметану, лимонный сок, сахар, соль, тщательно перемешать и заправить салат.