Маринованные грибы
- Калорийность блюда: 110 ккал *
- Содержит жиров: 3,1 грамм
- Содержит белков: 6,4 грамм
- Содержит углеводов: 13,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Маринованные грибы:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Чистим грибы от иголок и мха, червивые выкидываем.
ШАГ 2 Маленькие шляпки отрезаем.
ШАГ 3 Крупные шляпки отрезаем и разрезаем на 4 части.
ШАГ 4 Ножки режем колечками.
ШАГ 5 Наливаем в кастрюлю 1 литр воды.
ШАГ 6 Забрасываем туда жменьку грибов.
ШАГ 7 Сразу же засыпаем соль, сахар, кладем перец, гвоздику, лаврушку и ставим на огонь.
ШАГ 8 После закипания даем побулькать 1–2 минуты.
ШАГ 9 Вливаем 5 ложек уксуса (кипение прекращается).
ШАГ 10 После повторного закипания снимаем с огня, полностью остужаем и переливаем в стеклянные банки.
ШАГ 11 Маринад должен полностью покрывать грибы. Поверх наливаем оливковое или подсолнечное масло (для герметизации продукта).
ШАГ 12 Закрываем пластиковой или пластмассовой (как у меня) крышкой.
ШАГ 13 Через 5–6 недель употребляем в содружестве с запотевшим лафитничком.
