Голландский соус с соком грейпфрута от Гордона Рамзи
- Калорийность блюда: 748 ккал *
- Содержит жиров: 75 грамм
- Содержит белков: 8,9 грамм
- Содержит углеводов: 8,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Голландский соус с соком грейпфрута от Гордона Рамзи:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Готовим всё на водяной бане. В миску кладём желтки, кориандр, цедру и сок половины грейпфрута.
ШАГ 2 Взбиваем непрерывно, чтобы не было комков. Через 3-4 минуты соус загустеет.
ШАГ 3 Снимаем с огня и вливаем 1 столовую ложку оливкового масла. Как только размешали, вливаем оставшееся.
ШАГ 4 Пробуем на приправы, солим и перчим, при необходимости добавляем ещё сока грейпфрута.
