Суп из куриных потрошков с рисом и помидорами
- Калорийность блюда: 411 ккал *
- Содержит жиров: 21,5 грамм
- Содержит белков: 30 грамм
- Содержит углеводов: 24,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Суп из куриных потрошков с рисом и помидорами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Желудки и сердечки отварить по отдельности, добавив морковь, корень петрушки и сельдерея, посолить. Затем слегка остудить потроха и нарезать соломкой.
ШАГ 2 Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Туда же положить нарезанные потроха, все хорошо подрумянить на огне, добавить очищенные от кожи и нарезанные кусочками помидоры. Тушить все вместе, часто помешивая, на среднем огне до тех пор, пока масло не покраснеет. Залить куриным бульоном, довести до кипения, добавить рис, посолить, поперчить и варить до готовности.
ШАГ 3 Перед подачей заправить сметаной, взбитой с желтками, и прогреть, не доводя до кипения.
