Суп-гуляш
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 чвс
Количество порций:
4
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Перцы заранее запеките в духовке, выложите в миску, накройте крышкой или пищевой пленкой, дайте остыть. Потом их будет легко очистить от кожи. Можно готовить суп и со свежим перцем, но с запеченным получается вкуснее.
ШАГ 2 Морковь, картофель, лук, сельдерей очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле в сотейнике или прямо в кастрюле.
ШАГ 3 Влейте воду, доведите до кипения и варите 15–20 минут до готовности картофеля.
ШАГ 4 Добавьте очищенный от кожицы и крупно нарезанный перец, специи, измельченный чеснок, соль, перец, сахар и готовьте еще 10–15 минут.
ШАГ 5 Половник супа измельчите в блендере и верните в кастрюлю — для густоты.
