Постный борщ
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 чвс
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Постный борщ:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В большую кастрюлю налить воды (примерно 2–3 литра). Вскипятить.
ШАГ 2 В кастрюлю с кипящей водой (без соли), опустить мелко нарезанную свеклу и морковь.
ШАГ 3 Спустя некоторое время добавить мелко нарезанный картофель и капусту.
ШАГ 4 На отдельной сковороде потушить на растительном масле мелко нарезанный лук.
ШАГ 5 Добавить к луку томатную пасту (5 столовых ложек), специи, соль и сахар. Тушить некоторое время.
ШАГ 6 Добавить в кастрюлю с овощами кубик-бульон или Вегетту.
ШАГ 7 Тушеную смесь добавить в кастрюлю к овощам.
ШАГ 8 Попробовать на соль, и кислоту. Если кислоты не достаточно. добавить лимонный сок.
ШАГ 9 Добавить мелко нарезанный чеснок и варить еще минут 10.
ШАГ 10 Перед подачей дать борщу настояться минимум час.
