Холодник из щавеля
- Калорийность блюда: 210 ккал *
- Содержит жиров: 13 грамм
- Содержит белков: 11 грамм
- Содержит углеводов: 13 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Холодник из щавеля:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Щавель перебрать, промыть, нарезать. Отварить в воде в течение 3 минут, остудить.
ШАГ 2 Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
ШАГ 3 Огурцы очистить и натереть на крупной терке. Картофель в мундире очистить и нарезать кубиками.
ШАГ 4 2 желтка растереть со сметаной, оставшиеся белки мелко нарубить. В щавель с отваром добавить овощи, желтки со сметаной, нарубленные белки.
ШАГ 5 Подать с четвертинками яиц, посыпать шинкованным зеленым луком.
