Тыквенный суп c грушами и корицей

ШАГ 1 Тыкву очистить, удалить семена и порезать на крупные куски.

ШАГ 2 Грушу очистить от кожицы и разрезать на четвертинки.

ШАГ 3 Запечь мякоть тыквы и груши в духовом шкафу при температуре 200 градусов около получаса. Затем измельчить тыкву и грушу в блендере.

ШАГ 4 Очищенные тыквенные семена поджарить на сухой сковороде.

ШАГ 5 Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить измельченный лук и чеснок. Затем влить овощной бульон. Добавить корицу, соль, перец.

ШАГ 6 Соединить бульон и тыквенно-грушевое пюре. Посыпать тыквенными семенами.

ШАГ 7 Подавать с сухариками. Для этого нарезать белый хлеб кубиками и обжарить на сливочном масле.