Рулет «Павлова» с кофе и фундуком
- Калорийность блюда: 601 ккал *
- Содержит жиров: 36,4 грамм
- Содержит белков: 10,3 грамм
- Содержит углеводов: 62,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Рулет «Павлова» с кофе и фундуком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Проложить противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Разогреть духовку до 150 градусов.
ШАГ 2 Взбить белки до мягких пиков, добавить лимонный сок и 90 грамм сахарной пудры. Взбивать до устойчивых пиков, затем аккуратно вмешать еще 90 грамм пудры.
ШАГ 3 Выложить массу на противень и размазать до толщины 1 см. Посыпать корицей, оставшейся сахарной пудрой и орехами. Поставить в духовку на 20 минут.
ШАГ 4 Перевернуть на кухонное полотенце и снять бумагу. Оставить остывать.
ШАГ 5 Тем временем, взбить сливки с кофе разведенным в 1 чайной ложке кипятка. Промазать корж кремом, свернуть в рулет.
