Безе с мятной карамелью
- Калорийность блюда: 62 ккал *
- Содержит жиров: 0,1 грамм
- Содержит белков: 1,1 грамм
- Содержит углеводов: 14,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа 50 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Безе с мятной карамелью:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 105 градусов. Раскрошите карамель.
ШАГ 2 В большой миске взбейте белки с солью и кремом тартар в крепкую пену.
ШАГ 3 Постепенно введите сахар и взбивайте еще примерно 7 минут.
ШАГ 4 Переложите белки в кондитерский мешок или выложите ложкой на застеленный фольгой противень небольшими кучками.
ШАГ 5 Сверху посыпьте карамелью и отправьте в духовку 1–1,5 часа. затем выключите духовку и оставьте в духовке остывать еще на 1 час.
