Трюфели с сухим молоком
- Калорийность блюда: 207 ккал *
- Содержит жиров: 9,1 грамм
- Содержит белков: 10,7 грамм
- Содержит углеводов: 21,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Трюфели с сухим молоком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Какао, сахар и воду смешать и варить на огне до растворения сахара.
ШАГ 2 Добавить масло, мешать до однородного состояния.
ШАГ 3 Дать какао-масляной жидкости остыть в холодильнике.
ШАГ 4 В остывшую жидкость постепенно добавлять, тщательно помешивая, сухое молоко — столько, сколько вберет жидкость. Ваша цель — густая шоколадная паста. Эту пасту помещаем в холодильник, где она застывает до массы, из которой можно лепить шарики-трюфели любого желаемого размера.
ШАГ 5 Слепленные шарики можно есть уже в таком виде или же обваляв в кокосовой стружке, измельченных орехах или вафлях, какао и т.д.
