Груши с кремом из маскарпоне
- Калорийность блюда: 804 ккал *
- Содержит жиров: 62,2 грамм
- Содержит белков: 6,8 грамм
- Содержит углеводов: 57,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Груши с кремом из маскарпоне:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Маскарпоне комнатной температуры аккуратно перемешать с сахарной пудрой и убрать в холодильник.
ШАГ 2 В сотейнике растопить сливочное масло, добавить кленовый сироп, 2 столовые ложки лимонного сока и кардамон, аккуратно перемешать деревянной лопаткой, и томить сироп на медленном огне 4–6 минут.
ШАГ 3 Грушу вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину (по желанию фрукт можно очистить), сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока. Выложить половинки в сироп, разрезанной стороной вниз, карамелизировать груши 10–15 минут, до мягкости, аккуратно передвигая половинки. Готовые груши остудить.
ШАГ 4 В блюдо выложить крем из маскарпоне и груши. В середину каждой половинки положить по 1 чайной ложке крема. Полить груши оставшимся сиропом, посыпать какао и рублеными орехами. Подавать сразу.
