Шоколадный фондан с ягодами

ШАГ 1 Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане до получения однородной массы.

ШАГ 2 Всыпать сахарную пудру, муку и тщательно перемешать.

ШАГ 3 По одному добавить два яйца, три желтка и щепотку соли, постоянно перемешивая.

ШАГ 4 Получившееся тесто разлить по касалеткам, предварительно смазав их сливочным маслом, заполняя форму на две трети.

ШАГ 5 Заполненные касалетки переложить в форму и отправить в холодильник на пять минут.

ШАГ 6 Далее вынуть из холодильника и выпекать в духовом шкафу восемь минут при температуре 170 градусов.

ШАГ 7 При подаче украсить небольшим количеством ягод, мятой и посыпать сахарной пудрой.