Воздушные пирожные безе
- Калорийность блюда: 107 ккал *
- Содержит белков: 2,1 грамм
- Содержит углеводов: 26,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Воздушные пирожные безе:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Холодные белки взбить до плотной пены и частями подсыпать сахарную пудру, ваниль. В конце взбивания выдавить несколько капель лимонного сока.
ШАГ 2 Просеять крахмал и аккуратно перемешать с белковой массой.
ШАГ 3 Переложить белки в кондитерский мешок с насадкой и выдавить на силиконовый коврик пирожные в виде шишечек.
ШАГ 4 Выпекать–сушить в духовке при 90–100 градусах два часа (дверцу духовки оставить приоткрытой).
