Маффины с брусникой

ШАГ 1 Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму для маффинов маслом или положить в каждое отверстие бумажную формочку.

ШАГ 2 В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.

ШАГ 3 Растопить масло. Это можно сделать либо на водяной бане, либо в микроволновке.

ШАГ 4 В другой миске (лучше, если она будет поглубже) смешать растопленное масло, молоко и яйца.

ШАГ 5 Соедините обе смеси и хорошо перемешать.

ШАГ 6 Добавить в тесто бруснику и перемешать. У меня была замороженная брусника.

ШАГ 7 Наполнить формочки на две трети тестом и выпекать 20–25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

ШАГ 8 Оставить в форме на несколько минут, затем переложить на блюдо. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.