Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем
- Калорийность блюда: 432 ккал *
- Содержит жиров: 19 грамм
- Содержит белков: 5,3 грамм
- Содержит углеводов: 60,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
55 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Апельсины вымыть и обсушить. С 0,5 апельсина срезать цедру, из обоих апельсинов отжать сок.
ШАГ 2 В большой кастрюле сок и цедру довести до кипения с сахаром и корицей. И варить 5 минут на среднем огне.
ШАГ 3 Яблоки и груши вымыть. обсушить, отчистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть фрукты соком лимона.
ШАГ 4 Выложить фрукты в кастрюлю с сокам апельсина, довести до кипения и варить без крышки на медленном огне около 20 минут. Яблоки и груши должны стать мягкими, а сок почти полностью увариться.
ШАГ 5 Подать компоте с творогом или жирной сметаной.
ШАГ 6 Для шоколадного печенья духовку нагреть до 180 градусов. Сливочное масло размягчить. Противень выстлать пергаментом.
ШАГ 7 Размягченное сливочное масло взбить в пену с сахарной пудрой и щепоткой соли. В отдельной посуде взбить белок и аккуратно подмешать в масляную массу, не прекращая ее взбивать. Небольшими порциями подмешать какао и муку. Перемешивать до получения однородного теста.
ШАГ 8 Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить на противень печенье в форме улитки, оставляя между изделиями промежуток около 2 см.
ШАГ 9 Выпекать печенье 10 минут. Готовое печенье выложить на решетку и дать полностью остыть.
