Кекс по ГОСТу
- Калорийность блюда: 416 ккал *
- Содержит жиров: 24,1 грамм
- Содержит белков: 5,7 грамм
- Содержит углеводов: 44,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Кекс по ГОСТу:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому нужно достать их из холодильника заранее или подогреть масло в СВЧ 4 минуты при 10% мощности.
ШАГ 2 Взбить масло 5 минут миксером до побеления.
ШАГ 3 Всыпать сахар, взбивать еще 10 минут.
ШАГ 4 Яйца разбить в отдельную емкость и влить по ложечке в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. Взбивать минут 15 до растворения сахара. Масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.
ШАГ 5 Муку и крахмал просеять. Высыпать просеянную смесь муки и крахмала в массу и размешивать 20–30 секунд,
ШАГ 6 Форму смазать маслом и вылить тесто, заполнив ее наполовину.
ШАГ 7 Выпекать при 180 градусах 50 минут.
