Пирог с копченым лососем
- Калорийность блюда: 404 ккал *
- Содержит жиров: 25,7 грамм
- Содержит белков: 13,2 грамм
- Содержит углеводов: 30 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Пирог с копченым лососем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до готовности, дать остыть.
ШАГ 2 В сметану выжать 1–2 столовые ложки сока лимона, добавить немного цедры.
ШАГ 3 В сметанную массу добавить мелко нарезанный укроп.
ШАГ 4 Лосось нарезать кусочками или полосками.
ШАГ 5 Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для пирога выстелить пекарской бумагой или немного смазать форму растительным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики, излишки теста обрезать.
ШАГ 6 Проколоть тесто вилкой, чтобы лучше пропеклось. Сверху накрыть тесто пекарской бумагой, на бумагу насыпать горох, фасоль, рис или гречку и выпекать 20 минут. Вынуть из духовки, убрать пекарскую бумагу с крупой и выпекать еще 10 минут.
ШАГ 7 В теплый корж слоеного теста выложить остывший лук, на лук выложить сметанную массу и аккуратно разровнять, на сметанную массу выложить нарезанную маленькими кусочками семгу и немного встряхнуть пирог.
ШАГ 8 Когда пирог остынет, украсить каперсами и веточкой укропа. Подавать на стол, когда пирог остынет и пропитается.
