Ягодный пирог на творожном тесте
- Калорийность блюда: 300 ккал *
- Содержит жиров: 15,9 грамм
- Содержит белков: 6,6 грамм
- Содержит углеводов: 31,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Ягодный пирог на творожном тесте:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Холодное сливочное масло и муку растереть в крошку.
ШАГ 2 Добавить сахар, соль, ваниль, творог и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, можно добавить еще муки.
ШАГ 3 Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час.
ШАГ 4 Приготовить начинку. Для этого вишню вымыть и очистить от косточек. Положить вишни в кастрюлю, добавить сахар и поставить на небольшой огонь. Количество сахара зависит от кислоты вишни.
ШАГ 5 Замочить желатин на 10 минут.
ШАГ 6 Когда вишни закипят, выключить огонь и влить желатин. Тщательно все перемешать, чтобы желатин полностью растворился, и дать остыть начинке.
ШАГ 7 Тесто раскатать в пласт 1 см и равномерно распределить по форме (24–26 см) для выпечки. Наколоть вилкой. Выпекать основу в разогретой духовке до 180 градусов, 15–20 минут.
ШАГ 8 Готовой основе дать остыть.
ШАГ 9 На основу пирога выложит сначала ягоды, поставить минут на 5–10 в холодильник, а потом залить соком. Сок должен хорошо остыть и начать немного застывать.Убрать на 2 часа в холодильник до полного застывания!
ШАГ 10 Когда желе застынет, пирог будет готов к употреблению!
