Торт-медовик «Рыжик»
- Калорийность блюда: 1243 ккал *
- Содержит жиров: 29,1 грамм
- Содержит белков: 14,3 грамм
- Содержит углеводов: 239,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Торт-медовик «Рыжик»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Растереть сахар с яйцами, добавить мед, тщательно взбить.
ШАГ 2 Маргарин натереть на терке и добавить в готовую массу.
ШАГ 3 Подогревать массу на водяной бане в течение 20 минут, постоянно помешивая, добавить соду.
ШАГ 4 После этого снять массу с плиты и добавить муки. Замесить тесто. После поставить на один час в тепло (под одеяло, например). Когда тесто настоится, разделить на 6–9 равных частей и раскатать тоненькие коржи. Выпекать по очереди в разогретой до 200 градусов духовке.
ШАГ 5 Для крема отделить белок от желтка. Затем 3 желтка взбить с одним стаканом сахара, добавить 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку молока. Все смешать и варить на медленном огне (не доводя до кипения), пока масса не загустеет. Остывшую массу взбить с одним стаканом молока.
ШАГ 6 В отдельной миске взбить 3 белка и 1 стакан сахара. Смешать с кремом и промазать коржи.
