Киш с помидорами черри, базиликом и сыром
- Калорийность блюда: 635 ккал *
- Содержит жиров: 44,5 грамм
- Содержит белков: 16,4 грамм
- Содержит углеводов: 41,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Киш с помидорами черри, базиликом и сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Делаем тесто: натираем сливочное масло на терке, смешиваем его с просеянной мукой, холодной водой и одним слегка взбитым яйцом, добавляем соль. Скатываем тесто в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
ШАГ 2 Разогреваем духовку до температуры 180С. Разрезаем пополам помидоры, выкладываем на фольгу и отправляем их в духовку на 25 минут.
ШАГ 3 Тесто раскатываем и выкладываем в круглую форму с бортиками, чтобы оно напоминало корж, затем прокалываем вилкой. Запекаем 25 минут.
ШАГ 4 Помидоры выкладываем в глубокую тарелку, добавляем щепотку соли, затем прикрываем блюдцем и оставляем, пока запекается корж.
ШАГ 5 Делаем заливку: смешиваем взбитые яйца и сливки, добавляем рубленый базилик и немного соли.
ШАГ 6 Достаем корж из духовки и натираем на терке сыр. Большую часть тертого сыра посыпаем корж, сверху выкладываем помидоры и доливаем их сок, затем выливаем заливку и присыпаем остатками сыра. Отправляем в духовку на 25-30 минут.
