Молочный пудинг
- Калорийность блюда: 110 ккал *
- Содержит жиров: 4,6 грамм
- Содержит белков: 4,2 грамм
- Содержит углеводов: 13,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Молочный пудинг:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Желатин замачиваем в горячей воде и оставляем набухать.
ШАГ 2 В кастрюлю наливаем 400 мл молока, ванильный сахар, набухший желатин и сахар.
ШАГ 3 Нагреваем кастрюлю на слабом огне до растворения сахара и желатина, но не кипятим.
ШАГ 4 В остаток молока растворяем крахмал и добавляем взбитые желтки.
ШАГ 5 Затем вливаем в кастрюлю и провариваем на слабом огне 2-3 минуты помешивая.
ШАГ 6 Готовый пудинг раскладываем по формам. Накрываем пленкой пищевой и ставим в холодильник на 2 часа.
