Дрожжевое тесто для булочек

ШАГ 1 Дрожжи разводим в теплом молоке.

ШАГ 2 Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйцо.

ШАГ 3 К яйцу добавляем размягченное масло сливочное.

ШАГ 4 В яично-масляную смесь добавляем сахар.

ШАГ 5 Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с яйцом, маслом и сахаром, тщательно перемешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло.

ШАГ 6 Смешиваем муку с солью.

ШАГ 7 Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем тесто.

ШАГ 8 Накрываем кастрюлю с тестом крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на час–полтора.

ШАГ 9 Тесто должно подняться 3 раза. После чего можно выпекать булочки.