Блины Сюзетт
- Калорийность блюда: 624 ккал *
- Содержит жиров: 23,7 грамм
- Содержит белков: 23,5 грамм
- Содержит углеводов: 78,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Блины Сюзетт:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Просейте муку в большую миску. Сделайте в муке углубление и разбейте туда яйца(целиком), добавьте масло, сахар, соль и воду. Хорошенько перемешайте, желательно деревянной ложкой. Постепенно вливайте молоко до тех пор, пока тесто не станет однородным.
ШАГ 2 Добавьте пиво и оставьте подходить на 1 час, накрыв полотенцем или чистой тряпицей. Затем нагрейте сковородку, пройдясь по ней влаговпитывающей бумагой, смоченной маслом. Половником налейте тесто на сковородку слоем, толщиной от 2 до 4 миллиметров.
ШАГ 3 Выпекайте около 2 минут с одной стороны, потом переверните блин и выпекайте 2 минуты с другой стороны. Если чувствуете в себе смелость, легким движением руки подбросьте блин в воздух. Если нет, переверните его лопаточкой.
ШАГ 4 Готово! Едят блин, сложив его пополам или вчетверо, намазав вареньем, каштановым кремом, сливками.
