Добавить рецепт
Добавил:
11 марта 2022
0
  • Калорийность блюда: 452 ккал *
  • Содержит жиров: 28 грамм
  • Содержит белков: 17 грамм
  • Содержит углеводов: 33 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Пока нет описания этого рецепта!
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4

Ингредиенты для приготовления Воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом:

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.

ШАГ 2 Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.

ШАГ 3 Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.

ШАГ 4 Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.

ШАГ 5 Белки отделить от желтков.

ШАГ 6 Белки взбить в густую пену.

ШАГ 7 Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать.

ШАГ 8 Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация