Простая коврижка с вареньем

Добавил:admin

19 марта 2022

Калорийность блюда: 433 ккал *
Содержит жиров: 24 грамм
Содержит белков: 5 грамм
Содержит углеводов: 50 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

Коврижка с вареньем — блюдо моего детства, нечто среднее между пирогом и печеньем. Готовили его часто, потому что делается быстро и ингридиенты всегда под рукой. Традиционно выпекали на противне, тогда коврижка получалась тонкой, но я приспособилась печь и на сковороде — тогда ингридиентов беру в два раза меньше.

Время приготовления:

1 час

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Простая коврижка с вареньем:

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Куриное яйцо 2 штуки

Сахар 1 стакан

Маргарин 100 г

Пшеничная мука по вкусу

Варенье по вкусу

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Яйца взбить с сахаром. В ту же емкость натереть маргарин на крупной терке, всыпать разрыхлитель. Замесить тесто, добавляя муку — столько, чтобы тесто не липло к рукам. Когда тесто будет готово, одну треть разделить на небольшие шарики и убрать в морозилку на 30 минут.

ШАГ 2 За эти 30 минут противень смазать маргарином, раскатать на нем оставшееся тесто ровным слоем, намазать вареньем (так, чтобы не было видно теста). Разогреть духовку до 200 градусов.

ШАГ 3 Замороженные шарики теста натереть на крупной терке над противнем, равномерно покрывая весь пирог.

ШАГ 4 Убавить огонь до 180 градусов. Выпекать в духовке около 30 минут, пока не подрумянится.

ШАГ 5 Готовую коврижку разрезать на порционные кусочки.

Теги:

Разрыхлитель Куриное яйцо Сахар Маргарин Пшеничная мука Варенье Выпечка и десерты Европейская кухня Коврижка

Ингредиенты для приготовления Простая коврижка с вареньем:

Как готовить:

Похожие рецепты