Торт-халва от Chicken Run

ШАГ 2 Прогреть сахар с молоком и остудить, после соединить с желтком и крахмалом, и проварить на медленном огне, помешивая до образования густого крема.

ШАГ 3 Взбить в блендере мягкое сливочное масло до образования пышной массы.

ШАГ 4 В готовый крем добавить сгущеное молоко, измельченную халву и сливочное масло.

ШАГ 5 Для коржей довести мед с содой до кипения и остудить.

ШАГ 6 Взбить мягкое сливочное масло, сахар и яйцо в однородную массу, добавив мед с содой, просеянную муку.

ШАГ 7 Тесто убрать в холодное место на 3 часа.

ШАГ 8 Раскатать тесто в тонкий пласт и запекать 5 минут при температуре 175С.

ШАГ 9 Для шоколадной меренги в воду насыпать сахар и кипятить до температуры 120С.

ШАГ 10 Взбить белки до образования белой пены, добавить горячий сахарный сироп и шоколад.

ШАГ 11 Готовую консистенцию выложить в лоток и выпекать в духовке при температуре 120С в течение 45 минут
Слоями выложить крем с коржами, разломать торт на кусочки и выложить их на тарелку, украсив блюдо жареными подсолнечными семечками и шоколадной меренгой.

Теги:

Сливочное масло Сгущенное молоко Халва Яичный желток Молоко 3 5%-ное Сахар Кукурузный крахмал Яичный белок Вода Шоколад Семечки подсолнуха Выпечка и десерты Арабская кухня Торты

Ингредиенты для приготовления Торт-халва от Chicken Run:

Как готовить:

Похожие рецепты