Печеные персики с ягодами

ШАГ 1 Персики разрезать на 4 части и, вынув косточки, выложить в форму для выпечки в один слой.

ШАГ 2 Добавить расщепленный по длине стручок ванили, шафран, влить виноградный сок.

ШАГ 3 Запекать в разогретой духовке (190°С), не накрывая, в течение 20–30 минут, пока персики не станут мягкими. Духовку выключить.

ШАГ 4 Чернику выложить к персикам и вернуть форму в духовку, чтобы сохранить тепло.

ШАГ 5 Овсяные хлопья поджарить в антипригарной сковороде на умеренном огне до золотистого цвета.

ШАГ 6 Посыпать сахаром и подождать, пока он растает, затем тщательно перемешать и остудить.

ШАГ 7 Выложить хлопья на персики с черникой и подавать на стол.