Диетические шоколадно-кокосовые блинчики
- Калорийность блюда: 235 ккал *
- Содержит жиров: 8 грамм
- Содержит белков: 12 грамм
- Содержит углеводов: 27 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Диетические шоколадно-кокосовые блинчики:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Яйца взбить с заменителем сахара и ванилином до пены.
ШАГ 2 Влить молоко и воду, взбить.
ШАГ 3 Муку (250 гр) смешать с крахмалом, какао и разрыхлителем.
ШАГ 4 Просеять сухую смесь к молочной, тщательно перемешать миксером, если тесто слишком жидкое — добавьте оставшиеся ±30 гр. муки.
ШАГ 5 Добавить столовую ложку оливкового масла, снова перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться в тепле минут 20.
ШАГ 6 Жарить на а/п сковороде без масла (смазывала только перед первым блином, излишки впитала салфеткой и затем протирала ей поверхность сковороды перед каждым очередным блином).
ШАГ 7 Тесто тщательно перемешивать каждый раз, прежде чем заливать на сковороду (я наливала половником, наполняла примерно на ½ и равномерно распределяла по сковороде, наклоняя её по кругу).
ШАГ 8 Кокосовую стружку залить 100 мл кипятка и оставить настояться минут на 10.
ШАГ 9 К творогу добавить заменитель сахара и настоявшуюся кокосовую стружку (воду сперва слить), хорошо размешать.
ШАГ 10 Распределить начинку по блинам и свернуть в рулеты, каждый блин можно разрезать пополам.
