Говядина «Веллингтон» со слоеным тестом
- Калорийность блюда: 582 ккал *
- Содержит жиров: 35 грамм
- Содержит белков: 17 грамм
- Содержит углеводов: 50 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Говядина «Веллингтон» со слоеным тестом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Нужен хороший кусок говяжьей вырезки, натереть его солью и специями.
ШАГ 2 Чем нежнее мясо, тем меньше специй понадобится — достаточно соли и перца. Для оригинальности вкуса можно использовать копчености.
ШАГ 3 Если мясо попалось жесткое, сначала потушить его с бульоном и вином.
ШАГ 4 Обернуть слоеным тестом.
ШАГ 5 Готовить в духовке до готовности.
ШАГ 6 Или нарезать мясо порционными кусками и сделать веллингтонские пирожки.
