Дынный сорбет с водкой

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2 Дыню избавить от семян и кожуры и нарезать произвольно.

ШАГ 3 Пробить кусочки дыни в блендере до состояния пюре.

ШАГ 4 Пропустить дынное пюре через мелкое сито.

ШАГ 5 Смешать воду, сахар, сироп глюкозы и стабилизатор в сотейнике и довести до кипения.

ШАГ 6 Пюре дыни вернуть в блендер, добавить пюре банана и водку, взбить их вместе в блендере.

ШАГ 7 Залить теплый сироп в блендер с пюре и еще раз пробить.

ШАГ 8 Перелить массу в емкость и убрать в морозилку на 5 часов.

ШАГ 9 Периодически доставать емкость из морозилки и перемешивать массу, чтобы она замерзала равномерно.

ШАГ 10 Подавать дынный сорбет жарким летним днем.