Блины из кабачков

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2 Кабачки натереть на мелкой терке и слегка посолить.

ШАГ 3 Когда кабачки выделят сок, хорошенько их отжать.

ШАГ 4 В большой миске слегка взбить яйца.

ШАГ 5 Добавить к яйцам кабачки, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать.

ШАГ 6 Мелко нарезать укроп и добавить его в тесто. Тесто должно быть полугустым, чуть гуще блинного.

ШАГ 7 Разогреть блинную сковородку, слегка смазать ее растительным маслом.

ШАГ 8 Вылить немного теста на сковороду и распределить его равномерно по дну. Обжарить, пока тесто на донышке не схватится.

ШАГ 9 Перевернуть блин и дожарить его на другой стороне. Таким же образом пожарить все блины.

ШАГ 10 Готовые блины подавать со сметаной или другими любимыми топингами.